2012年 Vol.2 リニューアル古谷ワイン会
2012.05.13 Sunday
古谷酒店にて2012.5.13(日曜日)20:00〜
会費¥3,000 10名参加
グラス持参
高知市内では、
ソムリエ協会のセミナーや
レストランのサーヴィスの方々の自主勉強会や
ワインバー等のお店で定期的に開いているワイン会など
いろいろなワイン会が多数ありますが、
先輩酒屋さんちのワイン会に
行って来ました。
各自持参したワインのお題は、
『この季節に飲みたい白ワイン』でした。






楽しくワインを!
酒屋と飲食店とその客の
ワインを勉強したい10名ほどで
月に一回程度で開催している
古谷酒店の古谷奥様主催のワイン会。
昨年からしばらく休会していましたが、
先月復活し、今年二回目を開催しました。
1999年、
J.S.A(ソムリエ協会)の認定試験のために
高知新阪急ホテルの中西ソムリエに
講師をお願いをして
ブラインドテイスティング会を
やったのがきっかけで
無事試験合格した後も
月一回、時々休会、開催曜日、時間、度々変更
ながらも続いているワインの勉強会。
きっかけが「ソムリエ認定試験」なので
酒屋の配達業務が終わってから
夜遅い時間にパンとワインだけ、
グラス各自持参で
古谷酒店の陳列台をカウンターにして。
今回もブラインドテイスティング。
ボトルのエチケットは隠され、
何を飲んでいるか
自分の持ち込みの一本がどれなのか
ぶどう品種、産地、ヴィンテージ、値段
明かされず、ノーヒントで始まります。
★2009 ルイ・ジャド
ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ・シャルドネ
ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。果実の瑞々しさに溢れた豊潤な白ワイン
★2010 ブルーノ・ジャコーザ
ロエロ アルネイス
完熟したオレンジ、甘い蜂蜜、洋ナシやメロン、白桃と、様々な香り。
★2008デルタ
ソーヴィニョン ブランクラシック
マルボロのスパイシーな特徴とソーヴィニョン・ブランの個性がよく出ています
★2007 ドメーヌ・ミッシェル・コラン・ドレジェ・エ・フィス
ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・ドゥモワゼル
★2009 ドメーヌ・ミッシェル・トマ
サンセール シレックス
ミネラル感がしっかりしたワイン
★2001 ドメーヌ・ルー・ペール&フィス
サントーバン プルミエ・クリュ "ラ・シャントニエール"
★北野呂醸造
甲州
ワインを買って、
古谷奥様と話が弾むと
ワイン会に誘ってもらえます。
会費¥3,000 10名参加
グラス持参高知市内では、
ソムリエ協会のセミナーや
レストランのサーヴィスの方々の自主勉強会や
ワインバー等のお店で定期的に開いているワイン会など
いろいろなワイン会が多数ありますが、
先輩酒屋さんちのワイン会に
行って来ました。
各自持参したワインのお題は、
『この季節に飲みたい白ワイン』でした。




楽しくワインを!
酒屋と飲食店とその客の
ワインを勉強したい10名ほどで
月に一回程度で開催している
古谷酒店の古谷奥様主催のワイン会。
昨年からしばらく休会していましたが、
先月復活し、今年二回目を開催しました。
1999年、
J.S.A(ソムリエ協会)の認定試験のために
高知新阪急ホテルの中西ソムリエに
講師をお願いをして
ブラインドテイスティング会を
やったのがきっかけで
無事試験合格した後も
月一回、時々休会、開催曜日、時間、度々変更
ながらも続いているワインの勉強会。
きっかけが「ソムリエ認定試験」なので
酒屋の配達業務が終わってから
夜遅い時間にパンとワインだけ、
グラス各自持参で
古谷酒店の陳列台をカウンターにして。
今回もブラインドテイスティング。
ボトルのエチケットは隠され、
何を飲んでいるか
自分の持ち込みの一本がどれなのか
ぶどう品種、産地、ヴィンテージ、値段
明かされず、ノーヒントで始まります。
★2009 ルイ・ジャド
ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ・シャルドネ
ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。果実の瑞々しさに溢れた豊潤な白ワイン
★2010 ブルーノ・ジャコーザ
ロエロ アルネイス
完熟したオレンジ、甘い蜂蜜、洋ナシやメロン、白桃と、様々な香り。
★2008デルタ
ソーヴィニョン ブランクラシック
マルボロのスパイシーな特徴とソーヴィニョン・ブランの個性がよく出ています
★2007 ドメーヌ・ミッシェル・コラン・ドレジェ・エ・フィス
ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・ドゥモワゼル
★2009 ドメーヌ・ミッシェル・トマ
サンセール シレックス
ミネラル感がしっかりしたワイン
★2001 ドメーヌ・ルー・ペール&フィス
サントーバン プルミエ・クリュ "ラ・シャントニエール"
★北野呂醸造
甲州
ワインを買って、
古谷奥様と話が弾むと
ワイン会に誘ってもらえます。























泡
白ワイン
赤ワイン


