内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
米子 美保基地航空祭
ウッチーツブヤイター
先月の5月最後の日曜日は、美保基地の航空祭に行って来ました

よこいちじく

初めての航空祭ですので
予習して行きました
大渋滞すると言うことなので
寅の刻に家を出ます
先週も通った米子道
大山PAでマツコネに米子駅と入力
8時過ぎには米子駅前Pに到着
今日は米子泊なので
この時点で缶ビールを空けます
ついでに
スパークリングワインも開け行動開始

よ2

渋滞知らずのJRで片道240円
米子空港横の美保基地を目指します

よ3

やなせたかしだらけな高知が言うのも何ですが、米子は水木しげるだらけです
列車は全てゲゲゲ列車なのか?
行きも帰りもゲゲゲでした

空港

予習通り
空港まで行けば後は
人の波流れて行くだけ

く2

迷子にはなりません

く3

私達は孫連れオジイの
目玉の親父を目印に
入り口に到着
さて、
ここからが本番、
最難関の手荷物検査に向かいます

く4

事前調査通り
拍子抜けする程の
手荷物検査で入り口通過


く5

基地の中は沢山の人
バタバタヘリコプターや
ジェットの暖気音


く6

F15の航空展示を見学し
アフターバーナーに興奮

きち

開放されている
日陰の基地で

きち2

吹奏楽を楽しみながら
一休み・・二休み

きち3

ゆっくり会場を周り
初めての航空祭を楽しみました。









グルナッシュ ガルナッチャ カンノナウ
今夜のお薦めワイン

まるのラベル

三本とも千円台のオススメ赤ワイン
それぞれ葡萄品種が違って
サンジョベーゼ
モンテプルチアーノ
カンノナウ

あれ?
こないだのワインはどれだったっけ?
何となくだと間違えそうです
黒いボトルに
エチケットが丸いグルグル


先日のワイン会で飲んだのは
手前の紫の丸のやつ
「カンノナウ」です

さるでぃーにゃ

カンノナウ」 ※サルデーニャを代表する品種で、起源はスペインと言われている。フランスのグルナッシュアリカンテ、スペインのガルナッチャ、イタリアのトカイ・ロッソと同一品種。


今回のワイン会では、「葡萄品種に注目」ってことで、国が違えば呼び名も変わる葡萄品種の例として、イタリア・サルデーニャ島の「カンノナウ」を飲みました。名は違えども同一葡萄品種である、スペインの「ガルナッチャ」と並べて。


アンゼナス  
イタリア・サルディーニャ カンノナウ 90%/モンテプルチアーノ/カリニャーノ
縁がややオレンジ色がかった輝きのあるルビー・レッド。ブルーベリー、プルーン無花果デーツなどの森の果実の甘酸っぱい香り。ジャミーな果実味。ほんのりスパイシー、程よいボディとタンニン。バランスの良い味わい。ペッパーステーキや骨付き豚肉の炭火焼き、ロックフォールに。


サルデーニャワインの中心的存在の協同組合ドリアノーヴァ社のワイン。協同組合の利点を生かして、最良の畑の葡萄のみを使用して、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。

高級そうなずっしり重い
ずんぐり黒ボトル
イタリア・ サルデーニャから来た赤
「アンゼナス 」
今夜は、これをお薦めします



♪ 行ってみたいな
サルデーニャ島










茎レタス・山くらげ・ステムレタス

日曜日はワイン会でした

山本さんが持参したのは何と

土佐山村産「山クラゲ」

肉巻き


別名「茎レタス」とか「ステムレタス」とも

スーパーでパック入りの液体に浸った緑色のコリコリしたヤツ「山クラゲ」は買ったことが有りましたが、生の実物を見たのは初めてです。クラゲと言うよりレタスのほうがピンときます。「茎レタス」「ステムレタス」。ステムレタスの方がオシャレ野菜として流通しそうです。味も今まで買っていた漬物にしている生でないやつと全然違うものでした。まさにレタス、チシャ味。

山本さんは
肉巻きにしていました
初めての食感でした
サムシンググリーン
話題的にも
いい酒の肴になりました
さすが山本さん
おもしろいおんちゃんです

やまくらげ










さくらんぼ色のロゼ
今夜のお薦めワイン

昨日のワイン会でも好評でした
チャーミングなロゼワイン
千円ちょっととお買い得
デイリー食卓ワインに
アペリティフにもとってもいい
今夜はこれをおすすめします!

チェラズオーロ

キラキラきれいなさくらんぼ色
まさに "チェラズオーロ"
現地イタリアのワイン評価誌で最もお買い得なロゼにも選ばれる、見た目だけじゃないお味もチャーミングでおすすめです。


「濃いラズベリー色。小さな赤い果実を思わせる、強くて持続性があり、繊細でフルーティな香りです。ミディアムボディで、バランスがとれ、ソフトでまろやかな、長い余韻があります。
ファルネーゼのおすすめ料理は、チーズや鶏や豚、子牛などの肉やローストした魚、魚のスープ。それ以外にも、トマトソースのパスタやピザ、中華料理(揚げ春巻き、棒々鶏など)にもぴったりです。」


年に一度の入荷!
説明











夏はカラカランと・・・
モルト会
うちださけのかいご案内です
7月はモルト会

スキューバ


第16回モルト会

2018年7月7日(土曜日)夜8時〜10時半
内田酒店にて
主催;男子会
会費;2,000円
(グラス代;1,000円)
講師;近所の愛好家サン
今回テーマ、夏はカラカランと
「ホワイトリカー」
ジンとかウオッカみたいな

少しづつ味見できます
ご食事をすませてご参加ください
二日前までにお申込みください









全国新酒鑑評会で金賞受賞
今夜のお薦め日本酒

「8年連続の金賞受賞酒が限定入荷」

これ父の日になど いかがでしょうか

かおる金

高知県田野町の霎郛ε垢ら
全国新酒鑑評会金賞酒「薫 大吟醸」が限定入荷。
白いおしゃれな化粧箱に入って
ボトルネックに新しい金色のタグが。
金の印は
贈られた相手にも響くはず。


美丈夫 薫 大吟醸
BIJOFU Kaoru

720ml 税込¥3,240
1800ml 税込¥6,480

要冷蔵


2018年 今年の父の日は、
6月17日の日曜日です。













フルーツコーン きび とうもろこし


とうもろこし好きの
愛妻のために
初!農園けんぴさんで
激ウマゴールドラッシュGETしてきました


こーん

きび

いのの「きび街道」が気になって気になって
「とうもろこしがぁーー」言うてうるさいので
高須から「いの」はぞんがい遠いので
配達中にわざわざ「あけぼの街道」へ

皮を剥ぐ
剥がずに薄皮残す
水から茹でる
沸騰してから茹でる
レンジでチンする
いろいろ試しましたが
ラップでくるんで
レンジでチンがオススメです










「花火を見ながら晩酌する河童」
今夜のお薦め日本酒
高知県中土佐町 久礼の西岡酒造から
四万十川の伏流水で仕込んだ
夏の限定・生酒が入荷しました

かっぱ

かっぱうら

一口味見
「花火を見ながら晩酌する河童」
口当たりバランス良く旨味あり
がぶがぶ飲む酒ではない
少しずつ味わいたい
美味しいものはゆっくりと
今年も和醸良酒



花火と河童で、花河童はながっぱ

久礼 花河童 特別純米生酒
720ml ¥1,285 (税込¥1,388)

日本酒度+12
アルコール19度の
ボディー有り
旨味あり濃いい
キレの良い辛口

大変お買い得な一本です
お早めにお手元に




度数が高いのでチェイサーをご用意ください
あるいは氷を入れロックで









ツバメの子 青梅 ワインのつまみ
嫁サボってこんなこと・・
つばめ

ずっと空き家だった巣
今年は春から内覧会大賑わいで
入居がありました
ツバメ一家
順調に子育て中

青うめ

里から梅が届いたので
店番しながら
青梅のヘタ取り
梅干しに・・5キロ
ノンアルコール梅シロップ 2キロ
まだ 残る梅 どうしよう

ちーず

コンテ リコッタ ミモレット
日曜日のワイン会用に
チーズもいろいろ届きました
同郷マッチングにとパルミジャーノ・レッジャーノ
コルシカのブロッチュとか
ブリ・ド・モーとピノ・ノワール
シェーブルと爽やか泡とか
いろいろ考え中
店主の一品はチーズです

収穫

屋上菜園は夏野菜の収穫が始まっています
今日の昼弁当におまけ
野菜食べ放題

ワインのおつまみ考え中の嫁
ワイン会の一品はサンドイッチにします

きゅうりさんど

EM


ワインはというと・・

爽やかスパークリング
初夏らしい爽やか白ワイン
昼飲みにピッタリのロゼワイン
軽い赤ワイン濃いのも勿論
ポルトガル、アルザス、イタリア、ソノマ
世界中の今オススメを8種類
の予定
パンとチーズはご用意します

雨が上がったら外でやります









2018トマトとスイカ  
ウッチーツブヤイター
と

プチトマトの収穫が始まりました

と2

アイコ イエローアイコ あまっこ ハート 桃太郎 
みどりちゃん オレンジ など約10種類の収穫が始まりましたよ!
これから7月中旬までトマト三昧の予定です。
しのさんはどんな感じですかね?

す

小玉スイカもいい感じで成長中です。