内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
新年早々 モルト会のご案内
モルト会
ハードリカー


うちださけのかいのご案内です

今年もやります

新年早々のモルト会となります


蒸留酒・第13回・モルト会

1月6日(土曜日)夜時〜10時半
内田酒店にて
主催;男子会
会費;2,000円
講師;近所の愛好家サン
今回テーマ;
「?」
先生なんでしたっけ??

少しづつ味見できます
ご食事をすませてご参加ください

ぜひ!

二日前までにお申込みください
土佐しらぎく特別純米 八反錦 おりがらみ生
今夜のお薦め日本酒
高知県安芸郡芸西村・仙頭酒造より
〈新酒〉土佐しらぎく特別純米おりがらみ生
が入荷しました。

志菊おりがら

薄っすら雪化粧を思わせる白いおり
おり絡んでいます

フレッシュ&フルーティー
初めの一杯・食中・デザートと幅広い時間帯でお楽しみ頂ける特別純米酒です。


生酒です。要冷蔵です。
瓶内で二次発酵する商品です。
瓶詰め後、徐々に発泡してきます。
開封には、十分お気をつけください。

720ml ¥1,275 (税込¥1,377)


今夜はこれをお薦めします。
立春のはなしを
おしらせ

立春朝搾りのご予約受付開始しました

昨夜味見の船中八策しぼりたてが美味しかったので、立春にも期待がふくらみ、居ても立ってもいられなくなり、店頭に赤いのぼりを出しました。

二月四日の立春に搾った酒を
その日のうちに瓶詰め販売
ただし、ご予約ご来店の方のみ!
という例のアレです
立春のぼり

開華さんだけで平成10年に始まった日本名門酒会の立春朝搾り。21回目となる平成30年、開催の蔵元は全国の全43蔵。四国では梅錦、千代の亀、鳴門鯛、司牡丹が参加。立春朝搾り販売店は当日蔵にお手伝いに行って、その日のうちにお客様に飲んでいただけるよう各店自らその酒を取って来なければなりません。ので、当店は、地元高知の司牡丹の立春朝搾りに参加します。

「地元だけの超限定品」
「縁起のいい初春の新酒」
「今朝搾り上がったばかりです」
「春の始まりにふさわしいフレッシュな味わい」
「究極の搾りたて」
「招福・無病息災・家運向上を祈願!」



予約しないと買えません

いつでもありません立春の時だけ


司牡丹・立春朝搾り
[価格] 720ml 税込¥1,620
[発売日]平成30年2月4日 (日曜日)
当店受け渡し 2月4日 の11時から夜9時 (予定)悪天候や不慮の事態により入荷遅れる場合がありますご了承ください 
[造り] 純米吟醸生原酒
[原料米(精米歩合)]
 松山三井(60%)
 山田錦・吟の夢(60%)
[販売地域]
 高知
[お祓い]
 金峰神社神主来社


〆切:2018年1月28日(日)

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できたて新酒が入荷しました 新商品 豊能梅おりがらみ生酒
今夜のお薦め日本酒
高知県赤岡町の高木酒造から
できたて新酒が届きました

以前のあらばしり生酒を規格変更
おりがらみ生酒とし新ラベルにて登場
今期イチオシの新商品だそうです

豊おりがらみ2

豊能梅のニューフェイス登場。
しぼりたての純米吟醸酒にオリを絡めた生酒です。
バランスの取れたフルーティーな香りとガス感を伴うフレッシュな旨みが特長です。
生酒ですので、冷蔵庫で管理を願います。

豊能梅 純米吟醸おりがらみ生酒

720ml¥ 1,450 (税込¥1,566)

アルコール度 16度以上17度
日本酒度 +2
酸度 1.5
原料米 松山三井
精米歩合 50%
酵母 高知酵母AC95



おり、絡んでます
飲んでみました
豊の梅らしく香り高くフルーティー
汲みたてフレッシュ!!
今飲み時!!
今夜はこれをお薦めします

豊おりがらみ1



燗酒におすすめのこちら
も入荷しています
豊おりがらみ3

四国清酒鑑評会「燗酒の部」優等賞
二年連続輝きました
お試しください
きょうのナン
きょうなん
出来立て新酒が入荷しました 船中八策しぼりたて
今夜のお薦め日本酒
土佐の辛口男酒の代表
冬が旬の食材を使った鍋物や煮物などの料理と共に楽しめば、杯が止まらなくなること請け合いです!

ぴんく

司牡丹船中八策 しぼりたて生原酒
(高知県・佐川)

毎冬人気の純米生原酒、おなじみ「船中八策」の新酒しぼりたてバージョン。フレッシュな香り高く爽やかに、ふくよかで幅があり、旨味たっぷりのリッチな味わい。通常の船中八策と違い、新酒ならではの醗酵中の醪の香りをとじこめたフルーティーさも楽しめます。適度に酸がありキレが良いので、赤身魚、てんぷら、キジ鍋などいかがでしょうか。冬の味覚と合わせて楽しい、バランスよくキレのよい辛口純米酒。

720ml ¥1,580 (税込¥1,706 )
1.8L ¥2,950 (税込¥3,186)


[分析値]
アルコール度数 17.0〜17.9
日本酒度 +8
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
使用米 ナツヒカリ(高知)・山田錦(兵庫) / 五百万石(島根)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 熊本酵母
せんちゅうぴんく

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できたて新酒が入荷しました 白玉川 活性生酒
高知県安芸市赤野の有光酒造から
できたてが届きました
活性生酒のためガス抜きの穴が
王冠に開いているので
瓶を寝かしたらいかん酒です

白玉川活性

白玉川 活性生酒 要冷蔵
720ml ¥1,000 税込
1.8L ¥2,052 税込


素朴なふる里の風味
生の酒そのままの
まろやかな味と香りを
お楽しみください

十二月にになると飲みたくなるお酒です。それは旬だから。このオリの甘さがグッとくる。アルコール度は少し高めの18度。効きます。

溢れまけたり噴いたりする
かもしれんき
撹拌直後に開栓しないでください
瓶を横にしての保管・移動はさけてください

出来立て新酒が入荷しました 文本酒造・霧の里 
高知県四万十町の文本酒造から
しぼりたて新酒が入荷しました

きり


本醸造 霧の里 しぼりたて生原酒
標高が高く朝霧の多い四万十町。その地元に根差した酒でありたいとの思いから付けられた商品名「霧の里」。今季は四万十町産「風鳴子」を使用。新酒らしいフレッシュ感としっかりとした飲み応えを楽しめる生原酒です。(アルコール度19度と高め)
この時期だけの限定酒。

720ml ¥1,469 (税込¥1,587)
アルコール度 19度
日本酒度 +8
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
原料米 四万十町産 風鳴子
精米歩合 60%
予定数値


要冷蔵


霧の里と言えば窪川
窪川と言えばじゅ〜ん

jyunn
出来立て新酒が入荷しました しらぎくあらばしり純米吟醸八反錦
年に一度の寒造り、収穫されたばかりの新米で造った新酒が次々に誕生しています
高知県芸西村の仙頭酒造から
新酒あらばしりが入荷しました

八反あらばしり

土佐しらぎく あらばしり 純米吟醸 八反錦
720ml ¥1,575 (税込¥1,701)

うららべる

さんま VS サバ 

長火鉢とか欲しい年頃になりました

キセルと熱燗と長火鉢

死んだ爺さんが懐かしい
缶詰

さんま VS サバ
脂のりの良い時期に水揚げされた旬の魚を新鮮なうちにフレッシュパック。私のイチオシ缶詰は木の屋の「さんま醤油味缶」300円。砂糖と醤油だけのシンプルな味付け。なんか昔食べた缶詰の感じと違って美味しくって驚きました。

かんづめ

急に一人何のアテも無く呑む晩に

非常食「缶詰」

買い置きをお薦めします

帆立 いわし さんま & サバ 

100〜300円です

伊藤食品、木の屋、高木商店

今だけいつもより多く品揃え

サバ缶は骨まで食べられるので、生食に比べカルシウムは約43倍!DHA・EPAはスープに滲み出るので、スープもいただくことで、栄養が余すこと無く摂取できます。サバ缶ならでは。

先日TBSテレビの「マツコの知らない世界」でサバジェンヌさんがサバ缶をプレゼンされていました。マツコの「美味しい」は8億円の経済効果!なんて説もあり・・

缶詰ブーム到来か!?

なにはさておき
美味しいので
一度食べてみてください


人参、大根、野菜スティック添えてバーニャカウダ風

「アヒージョ缶」とパスタで立派なイタリアン

バゲットを添えればバル風

青じそ千切りや葱小口切りを飾り小料理屋風

白葱を焼いて添えて居酒屋風