2018年10月に引っ越しました
新しいうちださけのかいブログは

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ボージョレ・ヌーヴォー 本日解禁
ボージョレ・ヌーヴォー 本日解禁です!

毎年、11月の第三木曜日が解禁日

今年もご注文ありがとうございます。
一番人気のルイ・テートは、ご予約にて完売してしまいました。ご予約いただいていたお客様、発送ご希望の方は、明日到着予定です。ご近所さんは、朝9時から夜9時までの営業時間中に(日曜日は夕方から営業) ご予約特価にてお渡しします。ご来店お待ちしております。ぞんがい人気の低アルコール8度のやや甘口フィズヌーヴォーや、ロゼのボージョレ・ヌーヴォーもあります。

11月3日と一足先に解禁した、甘酸っぱい山梨ヌーヴォーも人気です。こちらも あと少しとなってますのでお早めにどうぞ。
10月30日解禁でしたイタリアの新酒 ノヴェッロは、完売してしまいました。こちらは12月下旬に船便が 入荷します。お買い得おすすめです。


ご来店お待ちしております


エプロン

アドレス変わりました
ブックマークよろしくおねがいします
紅の豚 ブルゴーニュの仲田さん

フランス・ブルゴーニュの仲田晃司さんのワインが入荷しています。
一番のおすすめは、写真向かって右端
「ブラン・ド・ブラン」
「アンリ・ジャイエ翁ががこのクレマンを絶賛しました」
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%のクレマン。辛口のスパークリングワインです。

るうでゅもん


「Pinot Noir」「Chardonnay」「紅の豚」

これらは、「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーションです。
スタジオジブリのプロデューサーであり、書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、ルー・デュモンのワインラベルを手がけました。ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」「紅の豚」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。
そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。
ワインは、仲田さんの友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った、南仏(IGP Pays d’Oc)産の3作品です。
「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの。シャルドネは、南仏らしい、フルーティーでコクのあるものをセレクトしました。4つの貴品種をブレンドした「紅の豚」は、バランスが良く複雑な味わいが特徴です」(仲田さん)。






グルナッシュ ガルナッチャ カンノナウ
今夜のお薦めワイン

まるのラベル

三本とも千円台のオススメ赤ワイン
それぞれ葡萄品種が違って
サンジョベーゼ
モンテプルチアーノ
カンノナウ

あれ?
こないだのワインはどれだったっけ?
何となくだと間違えそうです
黒いボトルに
エチケットが丸いグルグル


先日のワイン会で飲んだのは
手前の紫の丸のやつ
「カンノナウ」です

さるでぃーにゃ

カンノナウ」 ※サルデーニャを代表する品種で、起源はスペインと言われている。フランスのグルナッシュアリカンテ、スペインのガルナッチャ、イタリアのトカイ・ロッソと同一品種。


今回のワイン会では、「葡萄品種に注目」ってことで、国が違えば呼び名も変わる葡萄品種の例として、イタリア・サルデーニャ島の「カンノナウ」を飲みました。名は違えども同一葡萄品種である、スペインの「ガルナッチャ」と並べて。


アンゼナス  
イタリア・サルディーニャ カンノナウ 90%/モンテプルチアーノ/カリニャーノ
縁がややオレンジ色がかった輝きのあるルビー・レッド。ブルーベリー、プルーン無花果デーツなどの森の果実の甘酸っぱい香り。ジャミーな果実味。ほんのりスパイシー、程よいボディとタンニン。バランスの良い味わい。ペッパーステーキや骨付き豚肉の炭火焼き、ロックフォールに。


サルデーニャワインの中心的存在の協同組合ドリアノーヴァ社のワイン。協同組合の利点を生かして、最良の畑の葡萄のみを使用して、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。

高級そうなずっしり重い
ずんぐり黒ボトル
イタリア・ サルデーニャから来た赤
「アンゼナス 」
今夜は、これをお薦めします



♪ 行ってみたいな
サルデーニャ島










さくらんぼ色のロゼ
今夜のお薦めワイン

昨日のワイン会でも好評でした
チャーミングなロゼワイン
千円ちょっととお買い得
デイリー食卓ワインに
アペリティフにもとってもいい
今夜はこれをおすすめします!

チェラズオーロ

キラキラきれいなさくらんぼ色
まさに "チェラズオーロ"
現地イタリアのワイン評価誌で最もお買い得なロゼにも選ばれる、見た目だけじゃないお味もチャーミングでおすすめです。


「濃いラズベリー色。小さな赤い果実を思わせる、強くて持続性があり、繊細でフルーティな香りです。ミディアムボディで、バランスがとれ、ソフトでまろやかな、長い余韻があります。
ファルネーゼのおすすめ料理は、チーズや鶏や豚、子牛などの肉やローストした魚、魚のスープ。それ以外にも、トマトソースのパスタやピザ、中華料理(揚げ春巻き、棒々鶏など)にもぴったりです。」


年に一度の入荷!
説明











胡瓜とバジル ヴィーニョ・ヴェルデ
初夏です!

ヴィーニョ・ヴェルデの季節が来ました

きゅうりじぇのべ

ポルトガル語で「緑のワイン」
ポルトガルの辛口白ワインです
ヴィーニョ・ヴェルデ
現地ではビールのように水のように
気軽に飲まれているライトなワイン
若く・フレッシュ・爽快・微炭酸
キーンと冷やしてコップでゴクッ

何年か前友人にススメられた
近所のHarvestのサンドイッチ
テイクアウトしてみた
いっぺん食べてと言われたの納得

厚切りきゅうりのジェノベーゼサンド
厚切りというかゴロゴロ衝撃です
りょうり?きゅうり!!
ハンパなく野菜直球
大好きです見習ってキュウリは
もうスライスしません
断然ごろごろ派で

なによりこれが

ヴィーニョ・ヴェルデとピッタリです!

上天気の休日ランチにぴったりです

これからの季節に

軽くて爽やかな白ワイン

このワインをお薦めします


ちなみに緑といったら
みどりの日
日本国民の祝日です
4月29日ではなく
5月4日がみどりの日
ヴィーニョ・ヴェルデは
いつ飲んでも構いません








コノスルのブラン・ド・ブラン
昼からぷっはーと
やりたいような陽気です

今夜もこれで乾杯!

せんちねら

去年の春の限定入荷を掘り出しました

鮮やかなブルーラベルも気持ちいい

アペリティフにピッタリなブラン・ド・ブラン


コノスル センティネラ ブリュット ブラン・ド・ブラン

チリ最高級のシャルドネを生む、カサブランカ・ヴァレーはエル・センティネラ農園のシャルドネを使用したコノスル初のブラン・ド・ブラン。シュール・リーにより、複雑で上品なテクスチャーを生み出している。爽やかな柑橘類や白い花と、洗練されたイースト香、クリーム、パン、トーストの香り、細かく良質な泡立ちが続く。

ワイン名「センティネラ」は畑名に由来
750ml ¥2,500




今日にピッタリなワインと思います

昨日にもピッタリでした・・・









花見に 甲州で醸すオレンジワイン
今夜のお薦めワイン
山梨県のルミエールからこれからの季節にピッタリのスパークリングワインが入荷しました。

おらんじぇ

その名も「オランジェ」。
柑橘オレンジから造ったわけではなく、甲州という葡萄から造ったワインです。この商品の魅力はなんといっても美しいオレンジ色であること。赤ワインでもロゼでも白でもない「オレンジワイン」。普段のお食事は勿論、お花見やパーティーといったシーンを盛り上げること間違いなしの逸品です。


この2016ヴィンテージは、バランスの良い甘味と複雑な旨味に加え独特の渋味が増し、力強くボリューム感のある仕上がりとなりました。力強さと爽快さを兼ね備えた味わいなので、焼肉とも相性抜群です! 春には、お花見の大定番料理の唐揚げやピザなどとご一緒にお楽しみください♪


ルミエール スパークリング オランジェ2016
産地;山梨
葡萄品種;甲州 100%(山梨県一宮町産)
ALC度数;11%
色;橙
味;辛口
タイプ;発泡性 (5気圧程度)
開栓しやすい王冠タイプ
750ml 税込¥2,200


黒いボトルからは想像できない
オレンジ色のスパークリングワイン。

今夜はこれをお薦めします。












続きを読む >>
満開 ロゼシャンパーニュ
今夜のお薦めワイン2018,3,8
店先のさくらんぼ
2月28日の開花宣言から
一週間で満開です
この雨で散り始めました

ぴんく

近所のおんちゃんが
「モエノロゼ」ないかよ 
と言うので
どこぞのオネエチャンに頼まれたがでしょ
と 問うと
「チョコ一個でモエノロゼくれと」

おんちゃんなかなか
そりゃ相手は輝夜姫ばりやね
『私の言う物を持って来ることが出来た人に』

ホワイトデーは来週ですね

ピンクの泡の季節です

今夜はこれをお薦めします


さくら

千円から値段順に並べてみました
今あるロゼ・スパークリングワイン

女王様愛をください
今夜のお薦めワイン
バレンタインデーと言えば、
世代的にはSKE48よりおニャン子
♪ 明日は特別スペシャルデー ♪
と歌いたいところ

先日の2月9日金曜日に
ダイソーに紙コップを買いに行ったら
店内は親子連れでごった返し
レジは百円の釣り銭切れ
大賑わい、そう!
バレンタインクッキング
手作りトリュフやガトーショコラ
カップケーキ型やラッピング小袋
休日前の買い出し日

Vt,2

チョコもいいけど酒屋としては
バレンタインデーといえば
このワイン
今夜のお薦めはこれ
バレンタインスペシャル価格でどうぞ!

ハートのラベルの
Chateau Calon-Segur
シャトー・カロン・セギュール
フランスの赤ワイン・メドック 第3級格付
2015 750ml 税込¥15,000

愛のアイテム、これテッパンですね
パーカーポイント94点の
出来が良いとされる2015入りたてです

(上の写真)並んで写るこちらもお薦め
飲み頃Now〜 の2003
シャトー・カロン・セギュール
こちらもパーカーポイント94点
2003 750ml 税込¥17,000


 



Vt,1

Saint Estephe de Calon Segur
サン・テステフ・ド・カロン・セギュール
2014 750ml 税込¥3,240
A.O.C.サン・テステフの赤ワイン


もっとお手軽でお薦めはこちら(上の写真)
カロン・セギュールの造るサード・ワイン
メルロー 58%/カベルネ・ソーヴィニヨン 41%/カベルネ・フラン 1%
比較的若いブドウ樹の区画から造られるため、フレッシュでより親しみやすい味わい。





Vt,3

こちらもお手軽お薦めです
千円でお釣りが来るスペイン赤ワイン
漫画「神の雫」に掲載され爆発的人気を呼んだ
あのワインが
キャッチーなラベルに変わりました




愛はいっぱいあるに越したことはない
ワインのストックもあるに越したことはない

大人のバレンタインデーに乾杯

今夜のお薦めはルーマニアから
今夜のお薦めワイン
三回唱えて早口言葉
チャウシェスク政権 チャウシェスク政権 チャウシェスク政権

平昌オリンピック 平昌オリンピック 平昌オリンピック

貨客船万景峰号 貨客船万景峰号 貨客船万景峰号

ぴのるーまにあ

ピノ・ノワール
税込¥1,400
香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにヴァニラのニュアンス。酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられる。


今夜のお薦めワインは新入荷
今注目の東欧から
ルーマニアの「ピノ・ノワール」です

日本にはあまり馴染みがないですが
ルーマニアワインは歴史も古く
紀元前からワインが作られ
中世ヨーロッパの皇帝も愛飲したという
伝統&技術と注目のワイン産地だそうです
ブルゴーニュ以外の「ピノ・ノワール」
ぜひこれも


ねあぐら
フェテアスカ・ネアグラ
フェテアスカ・ネアグラ
フェテアスカ・ネアグラ

「フェテアスカ・ネアグラ」とは、
ルーマニアの「黒い乙女」と呼ばれる
ワインの葡萄品種名

こちらのワインはフルボディー濃いめ
猪、羊、酢豚やウォッシュチーズなど癖のある料理に好相性
冬の煮込みジビエといかがですか



今夜のお薦めはルーマニアから