内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
夏はこれ! 土佐しらぎく微発泡生
要冷蔵・活性生酒です。

活性をなめたらいかんぜよ

シャンパーニュのように瓶内二次発酵による発泡性のお酒です。

シラギク微発泡

辛口だけどオリも絡んで、
米の旨み甘みがあり
でもふわ〜っと軽やか
スッキリ切れ良く
暑気払いに是非お薦めの一本です。

氷を入れたバケツで
酒瓶キィーンと冷やしてどうぞ。


開けようと
スクリューキャップを緩めるやいなや
シュワ〜っと吹き上がってきます。
急いで一旦閉め
落ち着かせ
開けて閉めて
吹き溢れないよう
注意しながら
慌てず急がず

活性をなめたらいかんぜよ


たかはし

さばすし

父に感謝


父の日の日曜日、久しぶりに実家へ
早朝出発し、北川村に寄り道
叔父イチオシの鯖寿司を買いに
朝7時から開店している高橋商店へ
ひっつけや押し寿司、姿寿司
柚子が効いて甘酸っぱく美味しい

店ごとに家ごとに酢飯の具も味も違うことを
改めてしみじみと思いました。
地元の味、ばあちゃんの味、母の味

お酒もしかり

相田みつを風に言う

みんなちがって みんないい

あなたのお薦めはどーれ?
父の日 南 純米大吟醸 山田錦 40
お題「父の日」

川柳のおんちゃんが缶ビール片手に子に向けて

" 言うまでも 無いだろ今年も またお酒 "

"この酒は 一度は飲みたい 銘柄よ "

" 有難う 今年も届いた 酒の精 "

" 案ずるな 百薬の長 右に有り "


        
表2017,6,16

「南 純米大吟醸 山田錦 40」(1.8L、720ml)

限定入荷しております。 


裏2017,6,16

純米大吟醸 山田錦 40%
1.8L ¥5,140 (税込¥5,551)
720ml ¥3,000 (税込¥3,240)

父の日包
文佳人 夏純吟 うすにごり
おばけが来ました

数量限定で人気のおばけです

おばけ1

おばけ2

おばけ3

一ヶ月前の清酒おばけと(写真向かって左)
本日入荷のシュワシュワ弾ける薄濁活性おばけ
どちらも人気です

おばけの季節ですね



はじけるラムネ風味が爽やかなお酒。
よ〜く冷やして、
可愛い「お酒のおばけ」とともに
夏の一夜を楽しく、涼しく!

高知県土佐山田町・アリサワ酒造から
夏の限定出荷 生酒が入荷しました

文佳人 夏純吟 うすにごりうすにごり活性生酒要冷蔵
720ml ¥1,350 (税込¥1,458)
続きを読む >>
夏です 夏河童 入荷です
今夜のお薦め日本酒
和醸良酒

かっぱ

かっぱうら
高知県中土佐町 久礼の西岡酒造から
四万十川の伏流水で仕込んだ
夏の限定・生酒が入荷しています

一口味見
「花火を見ながら晩酌する河童」
口当たりが優しく、なんだか
ラベルの河童も和んでいるように見えます



花火と河童で、花河童はながっぱ

久礼 花河童 特別純米生酒
720ml ¥1,285 (税込¥1,388)

日本酒度+12
アルコール19度の
ボディー旨味あり
キレの良い辛口

優しいねー濃いねー辛いねー

人気の大変お買い得な一本です。
亀泉 幻の米 亀の尾
今夜のお薦め日本酒
亀泉酒造の新商品「純米大吟醸 亀の尾」が入荷。

幻の酒米とされる亀の尾亀泉が出逢って美味しいお酒になりました。冷たくして、ロックで、この夏、オススメです。


かめのお


あっ「夏子の酒」の「亀丿尾」と言う方は、’90頃の日本酒ブーム見てきた人。
そういう私も夏子や和久井映見は同世代。川澤社長もね。
山形で主に造られる酒造好適米「亀の尾」は明治時代に山形の阿部亀治(名前の由来となる亀・・)により育成され、明治大正時代、飯米・酒米・寿司米と人気でしたが、一度廃れ漫画のように復活されたまぼろしの米。

その亀と亀が出会って・・・
精米歩合50%純米大吟醸
飲んでみたいですねー

飲んでみましたよー
飲んでみてくださーい

酵母はCEL-19とA-14を使用し、亀泉らしい香り豊かなお酒に。
いろんな果物の香りを感じる
でも辛口でスッキリ
夏にぴったりの
後味すっきりタイプです

今夜はこれをお薦めします
船中八策 黒船 現る
黒船とは、
平成25年( 2013年)「船中八策」発売四半世紀・25周年を記念し、発売された船中八策のプレミアムバージョンのことです。
通常の船中八策との違いは、槽搾りであること、中取りで、一回火入の瓶貯であること
ちょっとこだわって造っているのでお値段と生産本数が違う、年に一度きりの限定品だということ

食中酒としてお薦めです。
いつもそばに置きたい土佐の辛口酒

当店では1.8Lのみ限定入荷です
お早めにどうぞ

黒船2017

司牡丹酒造のホームページ船中八策ものがたり


司牡丹 船中八策・槽搾り黒(超辛口・槽搾り純米酒)
1.8L ¥3,100 (税込¥3,348)
 
日本酒度 +8
酸度 1.3前後
アミノ酸度 1.2前後
アルコール分 16度以上17度未満
使用酵母 熊本酵母(自社培養)
精米歩合 60%



安芸虎 夏純吟 山田錦無ろ過生
今夜のお薦め日本酒
高知県安芸市赤野の有光酒造さんから
夏の限定生酒が入荷しました

あきとら夏

今年の夏純吟は初の試み「山田錦」です

楽しみですねえ

飲んでみなくてはなりませんねえ



寒い冬に、丹精込めて造った純米吟醸生酒を、氷温でゆったりと寝かせました。柔らかな、やさしい香りと、味わいが魅力です。後味には、無濾過生酒独特の、ふんわりとした旨みが残ります。

akitora natujyunngeinn murokanamasake
安芸虎 夏純吟 山田錦無ろ過生酒
720ml ¥1,360 (税込¥1,469)


H28BY
アルコール度 15.5%
使用米 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.8
要冷蔵


米が違う?酵母どう?
虎はどう?日本酒度変わる
進化ね 去年よりもっともっともっともっと ♪
豊能梅 土佐の夏吟醸
今夜のお薦め日本酒

今から旬の夏の酒のご紹介

どろめ祭りの町、赤岡町の豊能梅より

「冷やして美味しい純米吟醸酒」

届いております

豊能梅夏

香味のバランスが丁度飲み頃となった夏が旬の酒

大きな杯は要りません

ドロメはあると嬉しいな

アテをかまえてこの酒で

週末はお家でゆっくりしませんか


豊能梅 土佐の夏吟醸
720ml ¥1,400 (税込¥1,512)

夏期限定品

アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +3
使用米 吟の夢、松山三井
精米歩合 50%
 1回火入れ
酔鯨 なつくじら
今夜のお薦め日本酒
高知市長浜・酔鯨酒造さんより
夏の限定酒が入荷しました。

なつくじら

酒米として評価が高まっている「吟風」を使用し、夏酒にふさわしいドライな味わいに仕上げ、原酒で瓶詰めしました。フレッシュな香りを大切にする為、蔵元から直送入荷。

ボディーもしっかり
ザ!純吟・原酒です。
旨みの中にキレがある。
甘く香るのに辛口で
アフターが酸と苦味で切れ味良く。

さぁ、夏はすぐそこ。
夏が来る前にお早めにお手元に



酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒
1.8L ¥3,000 (税込¥3,240)
720ml ¥¥1,500 (税込¥1,620)

【原料米】北海道産《吟風》
【精米歩合】50%
【アルコール度】17度
【日本酒度】+7.0
【酸度】1.85
【アミノ酸度】1.2

鯨の王冠
おばけラベル 文佳人の夏純吟
今夜のお薦め日本酒
今年もおばけの季節がやって来ました! 
リリースから7年目
年々人気のお酒です
夏の準備 お早めにどうぞ

しーるおばけ

文佳人の夏純吟、通称「おばけ」

はじけるラムネ風味が爽やかなお酒

よ〜く冷やして、お好みで氷を浮かべロックで

ラベルには可愛い「お酒のおばけ」

今年はおばけシールのおまけ付き

飲んで遊んで涼んで

文佳人 夏純吟 要冷蔵
720ml ¥1,300 (税込¥1,404)

同じ柄のてぬぐい 本染め注染 90cm×33cm
720ml ¥926 (税込¥1,000)
タオル代わりに、インテリアに、もちろんお酒のラッピングにも。本染めなので風合いが良く、大変涼しいですよ!


おばけ

嬉しい可愛い「お酒のおばけ」たちのご紹介

くらつきこうぼ;蔵にずっと住みついているおばけ。お酒の味を良くしてくれる。

へんぱいじじい;人間を見かけるとすぐに返杯をを要求

みちね;お酒を飲むと道で寝てしまうおばけ。よく見かける。

なみなみ;酒を注ぐときには なみなみ注ぐようにせがむ、厚かましくもにくめないおばけ。

いごわらし;土佐の頑固者「いごっそう」のおばけ。いつも蔵にいてお酒の出来具合を見守っている。見かけるとお酒の味がぐっと良くなる。