内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
春の酒器 司牡丹の可杯
今夜のお薦め
春の歓迎会にピッタリの
可杯(べくはい)という
宴会で余興に使う盃
をご紹介します。
可杯

司牡丹の可杯


普通の盃と違い、可杯は飲み干してしまうまで下には置けない形になっています。底に天狗の鼻が伸びていたり、ひょっとこの口が穴だったり。コマをまわし注がれたら飲んでまたコマを回す、次の人に飲ますという無限ループが始まる盃なのです。「可」という字は、漢文では文章の下にはつけません。下には置けない杯だから「可杯」。
このようなお座敷遊びの小道具はかつて全国各地で用いられていたようです。ここ高知では、昭和五十一年、日本酒と可杯を詰め合わせた「司牡丹可杯セット」が発売されると瞬く間に県内全域に知れ渡り、「可杯」は、みやげもののヒット商品となりました。
土佐の酒文化である「おきゃく」や「はし拳」とともに「可杯」でも楽しく賑やかに盛り上がってください。

司牡丹の可杯 ¥2,300
天狗杯・ひょっとこ杯 ・おかめ杯 ・特製コマ

使い方は知っちょりそうなおんちゃんに聞くか
ググってYouTubeなりで見て真似てね

だいたいの容量は
まけまけ入ったら
天狗 100cc
ひょっとこ 70cc
おかめ 25cc



賑やかにというよりゆっくりチビチビと
散る桜を愛でながら一杯なんて方に
ピッタリのお上品な花びらのお猪口もあります


司牡丹「ハート柄模様猪口チョコ」
猪口10ケ 入り ¥1,200
べく盃
三岳  焼酎は夏の季語 
今夜のお薦め
orennjigo-ya揺れるぴぐもん

台風の風のおかげで
めっきり過ごしやすく秋らしく
なんだか名残惜しさすら感じる
夏の終わり

屋久島の芋焼酎をおすすめします。
 
みたけ

三岳みたけ25度
鹿児島県熊毛郡屋久島町の芋焼酎
鹿児島から南へ60Kmにある島「屋久島」
その世界自然遺産の地、屋久島の名水で仕込まれています。常圧蒸留ですが、ふわっと優しい芋の香り、キレがあるが大変まろやかな口当たりが心地いい芋焼酎。生産量が少なく希少品のため、数量限定入荷です。店頭品切れになる場合もあります。


屋久島の大自然を想像
軽やかな飲み心地が
小さな島を吹き抜ける風を想わせ・・

ロックでも湯割りでも お好みでどうぞ。

1.8L 税込¥2,000 
900ml 税込¥1,080
キリン氷結 土佐buntan



キリン氷結Buntan発売中!

今年5月末に新聞などのニュースで伝えられたとたん
反響のあった商品です。8/30発売
三ヶ月、皆さん覚えていてくれましたか
いよいよ入荷しました。


今だけ限定出荷
お早めにどうぞ
350ml缶 (税込¥130)と
500ml缶 (税込¥175)


高知産 土佐文旦 高知家です・・

高知づくり

よさこい祭りも近づいてきました。
夏の高知を楽しむアイテムいよいよ入荷です。

高知づくり
350ml缶と中瓶 (500ml)の商品です。

キリン

高知らしいは、
6.5%というアルコール度の高さなのでしょうか。
確かめてみなければなりません。
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2016,6,19 父の日 です
今夜のお薦め
山崎 LIMITED EDITION 2016
入荷しました。

特別な贈り物に、特別な山崎を
 

2016リミテッド山崎

日本の成熟した飲み手のお客様がいてはじめて作り手は挑戦が出来る。2014年から「山崎 LIMITED EDITION」としてリリースされている「使用する原酒の酒齢に縛られない」年数表記のない「ノンエイジ」商品です。


シェリー、ポートといった美酒を育んだヨーロピアンオークの樽で20年以上熟成した希少な山崎モルトを使用。それにアメリカンオークの若く活き活きとした原酒を組み合わせることで、甘やかでなめらかで複雑な山崎に仕上がりました。初めの一杯は是非ストレートで愉しんでいただきたい、特別な香りと味わいをまとった山崎です。

色***
 赤味がかった琥珀色
香り***
 甘く華やか・熟した苺やメロン・カスタードクリーム・終盤にカカオのアクセント
味 ***
 なめらかで甘やか・肌理細やかで透明感を感じさせる味わい・酸味をそなえた甘さ・熟した柿・蜜柑
フィニッシュ***
 かすかではあるが非常に長い綺麗な余韻・ウッディネス・スパイシー

700ml 43度 ¥10,000 (税込¥10,800)

山崎ブランド

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美丈夫 Rice Grappa 新発売
今夜のお薦め本格焼酎
お洒落なパッケージの新商品が入荷してきました。
今日のように夏らしくなると
こんな蒸留酒をキリッと冷やして・・・

RiceGrappa

イタリアの葡萄の搾り粕から造る蒸留酒を
グラッパ(Grappa)といいますが、
これは清酒の粕取り蒸留酒。
高知県安芸郡田野町・濵川商店さんより本格焼酎です。

美丈夫 Rice Grappaびじょうふライスグラッパ
アルコール度 36%
720ml ¥2,000 (税込¥2,160)

化粧箱

720ml

 
「清酒は、発酵中のモロミの吟醸香が高いのに比べて、搾った酒にはあまり吟醸香は残りません。吟醸香の多くは酒粕の方に吸着されてしまったのです。搾ったばかりの酒粕は本当に良い香りがします。しかし、日が経つにつれ香りはどんどん劣化してしまいます。この搾ったばかりの清酒の吟醸香を何とか残せないかと考案したのがこの焼酎です。」
是非お楽しみください。
猪野商店 白菜漬け
寒くなり、
白菜がしっかり巻いて
白菜漬けを漬ける時期が来ました。
南国市田村から
猪野商店の漬物の素が入荷しました。

白菜漬猪野商店

新鮮な色合いとほどよい甘み・・
美味しい白菜漬が出来上がります。

荒漬け
生結球白菜40kgを
◯重石 30kg
◯塩 1kgで荒漬けし
3日くらいして本漬けします。

本漬け
◯猪野商店・白菜漬の素1袋 (50g)
◯塩 1kg
◯米ぬか 5kg
◯塩 1kg
◯重石 20kg
5〜6日で食べられます。


だそうです。
リッチな銀河高原ビール
今夜のお薦め
ヴァイツェン ボック

数量限定発売の銀河高原ビール・ヴァイツェン ボック
入荷しております。
レッテルもクリスマスぽくって
お味も美味です!
毎日、毎日、味見しています
( ̄(工) ̄)

小麦麦芽倍増、ホップ投入量1.5倍増と原材料を多めに使用することで、色、ボディー、コク、度数の強いビールに仕上がりました。熟したバナナのようなアロマと蜂蜜を想起させる甘さが染みわたり、優雅な余韻が残ります。
寒い季節にゆっくりと飲んでいただきたいリッチなヴァイツェン。
ビール酵母入り
アルコール6%
350ml ¥259


今月のお薦めリッチビールです。
ぷは〜っ  味見ちゆう
今夜のお薦め
限定醸造ビール入りました。

SUNTORYクラフト

クラフトセレクト緑缶<スペシャルビター>
しっかりとした苦味&爽やかシトラホップ

クラフトセレクトピンク缶<メルツェン>
香ばしいカラメル麦芽まろ味

おためしください。


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栗 ダバダ火振25度10本セット 限定販売
今夜のお薦め
焼酎は夏の季語。夏ですね。
無手無冠酒造・栗焼酎 ダバダ火振25°
毎月、毎年、入荷数制限があるため
お一人様1本だけの限定販売とさせて頂いています。

だばだ
が、
今だけ、100ml10本セット!発売中。
注意;店頭販売のみ(配達や代引き宅配は無し)

10本セットは売り切れ次第、終了します。

無手無冠酒造・栗焼酎 ダバダ火振
25°100ml 10本セット 税込¥3,400
10本入り

一本三百円ほど。