内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
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ケソと水炊きと純米酒

チーズ屋さんで買ったので
今夜はヤギチーズ

ヤギチーズの旬は
春から秋。シーズンももう終わり。

名残のヤギチーズで一杯やります
けそ

●スペイン領カナリア諸島のケソ・マホレロ
 山羊のクセ弱く上品な酸味、ナッツの風味も

●フランスの有名クロタン・ド・シャヴィニョル
 まさに山羊臭、青い香りと酸
 合わせるならソーヴィニヨンブランねっ


サンセールの地域ですからソーヴィニヨンブラン、
酸味を持つ白や辛ロゼといったところでしょうが、
秋ですし
今夜は白湯鶏鍋と日本酒の気分なので
純米酒と合わせてみました

鍋島、五橋、土佐の面々

いいね
カナリア諸島は山羊初心者向きだね
ナッティーな純米酒と合うねえ

杯がすすむね秋の夜長



台風はどうなるでしょう
日曜は嵐で皆コレなくても
ハッピーハロウィン決行です
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