内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
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亀泉 夏生 
今夜のお薦め日本酒
日本名門酒会の新春新酒顔見世会でNo.1
圧倒的な人気を誇った亀泉
そのしぼりたて王者の夏生です!
昨年と違うラベル、ラベルリニューアルしました

よこいちじ

夏生ポスターかめいずみ じゅんぎんなまげん こういく63ご
亀泉純米吟醸生原酒 高育63号

香りフルーティ、味わいすっきり辛口
高知土佐の夏の純米吟醸原酒

高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の、夏の純米吟醸生原酒。原料米に高知県ならではの酒米《風鳴子(高育63号)》を使用し、高知県が開発した高知酵母AA-41を使い醸されました。メロン、バナナを思わせるフルーティな吟醸香と、辛口のスッキリとした口当たりが調和した、夏に嬉しい味わいです。

720ml 1,585 円 (税込1,712 円)
[分析値]
アルコール度数 16.5度
日本酒度 4
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
使用米 風鳴子(高知)
精米歩合(掛米・麹米) 55・55
酵母 高知酵母(AA-41)


表の両端に位置するセル24・カプロン酸エチル系と このAA-41・酢酸イソアミル系

高知酵母

キュウリに茗荷、鰹にうるめ、

新玉葱、青蘇に新玉にんにく

ちょいちょい夏日が増えてきました

 夏の生酒!

ご用意ください

今夜はこれおすすめします!







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