2018年10月に引っ越しました
新しいうちださけのかいブログは

http://uchidasake.blog.jp です

そっちにブックマークお願いします
南から冷卸 入荷
今夜のお薦め日本酒 2018,9,1

高知県安田町の南酒造から
秋の限定酒「ひやおろし」が入荷しました

でわ南冷卸

例年
ひやおろしは松山三井でしたが
今年は出羽燦々で仕込まれています。
飲んでみなければなりません。

飲んでみました。
スイスイすすみます。

嫁は常温がいいとコップ酒はじめました。
燗でも良し
俺のおすすめはぬる燗です。 

でわ冷卸裏

特別純米 ひやおろし 出羽燦々 南

1.8L ¥2,668 (税込¥2,881)
720ml ¥1,369 (税込 ¥1,479)



今夜はゆっくり 
ぬるかんで







紅の豚 ブルゴーニュの仲田さん

フランス・ブルゴーニュの仲田晃司さんのワインが入荷しています。
一番のおすすめは、写真向かって右端
「ブラン・ド・ブラン」
「アンリ・ジャイエ翁ががこのクレマンを絶賛しました」
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%のクレマン。辛口のスパークリングワインです。

るうでゅもん


「Pinot Noir」「Chardonnay」「紅の豚」

これらは、「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーションです。
スタジオジブリのプロデューサーであり、書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、ルー・デュモンのワインラベルを手がけました。ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」「紅の豚」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。
そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。
ワインは、仲田さんの友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った、南仏(IGP Pays d’Oc)産の3作品です。
「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの。シャルドネは、南仏らしい、フルーティーでコクのあるものをセレクトしました。4つの貴品種をブレンドした「紅の豚」は、バランスが良く複雑な味わいが特徴です」(仲田さん)。






秋が来るよ 文佳人秋あがり
今夜のお薦め日本酒
パッとしない天気が続きますが
暦はじゅんぐり進んでいます
高知県土佐山田のアリサワ酒造から
秋の純米酒 入りました



くらますた

文佳人 純米酒 秋あがり
720ml ¥1,250 (税込¥1,350)

文佳人秋


秋刀魚やきのこのメニューはもちろん、
チーズのお料理とも好相性です。




今夜はこれをおすすめします











七輪

来るきっと来る〜
待っていましたが
台風20号は高知県をかすって北上

そんな暇な夜は
店番しながら晩ごはん
七輪の登場

熾す

風は少し嵐の予感
時々小雨がぱらりと
自動販売機の横で
風がいい具合に炭をいこらせ
あかあかと燃える炭を見ながら

岡田くん鮎

岡田くんの鮎の一日干し

万願寺唐辛子

阿波尾鶏

すだち鶏

台風を待ちながら・・






台風20号(シマロン)接近中

洗濯物干していると
朝から携帯電話が警報ならし
キコカコーンキコカコーン
非常に大きな台風キケン
電車もJRも飛行機も止まって

休み?

静かです

開店中 当店営業しています

保育園が休園したので有休とって
花街道に海見に行ってましたという方や
職場から帰らされたと昼に退社の方
飲食店も今日はお休みにする方続出


うちも
早く閉めようかなあ
夜のはじめ頃に来るらしい
台風
夜のはじめは何時かなあ
どんなのが来るのかなあ







第17回モルト会のご案内
モルト会2018,9
うちださけのかいご案内


第17回モルト会

2018年9月1日(土曜日)夜8時〜10時半
内田酒店にて
モルトウイスキーの味見をします

主催;男子会
会費;2,000円
(+グラス代;1,000円)
講師;近所の愛好家サン


少しづつ味見できます
ご食事をすませてご参加ください
二日前までにお申込みください









そば 時や
ウッチーツブヤイター盛夏の日曜日涼しい山中で昼ごはん
母と妹と蕎麦ランチ

と1

と2

もりの席

先月の7月中旬
高知市内が35℃以上の猛暑日の中
マイナスイオンたっぷりの
伊野の山中
時やさんまで
脇道 山の中の店ですが
見ての通り盛況です
屋外の席でそばを

もりそば


フォトジェニックなロケーション

森の中ここは27℃

ひんやり涼しく別世界

緑も堪能しました











久礼おりがらみ オススメです
今夜のお薦め日本酒
夏の限定酒が僅少入荷

くれおり

高知県中土佐町くれの西岡酒造から
夏の生酒が入荷しました

久礼 純米吟醸おりがらみ 吟の夢50%
720ml ¥1,620(税込)

久礼 純米おりがらみ 松山三井60%
720ml ¥1,350(税込)


おりがからみゆえ
ピチピチで口当たり爽やかに甘く
後口は日本酒度+7ゆえ辛口で
アルコール度18度と軽くない
香り甘み旨味、酸味、
キリッと辛さ!
よ〜く冷やしてお楽しみください
炭酸がジャンジャンしません
ぴちっと微炭酸です


注意


開栓時には
様子を見ながら
気をつけて
用心に越したことはない

要冷蔵の生酒です。

お早めに

夏のうちに

今夜はコレを

おすすめします








いちじく


いちじく

お隣の良心市にいちじくが

皮が緑で果肉が白い

熟して甘いです

うちの真っ黒ビオレソリエス

も食べごろです

いち5
南 純米大吟醸 山田錦40%
今夜のお薦め日本酒
高知県安田町・南酒造から
お待ちかねの入荷です

やまだみなみ

うら

南 純米大吟醸 山田錦 40%
1.8L ¥5,140 (税込¥5,551)
720ml ¥3,000 (税込¥3,240)


暑気払いに
里帰りの手土産に
大切なヒトと
どうぞ