内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
とまと おくら ビオレソリエス
ウッチーツブヤイター
収穫

とまとの収穫ピークです
おくらはこれから最盛期を迎えます

定植

4月6日定植

バルコニー

6月8日雨除けのためバルコニーの下に

オレンジ

キャロル

チョコ


みどり


アイコ

アイコ

イエロー

イエローアイコ

ちか

千果

あまっこ

あまっこ
など16鉢体制です



おくらはプランターで
5月2日



5月27日



6月28日
もうすぐ収穫のピークを迎えます



昨秋のニューフェース
ビオレソリエス!



一年目から収穫できそうです


自主避難
朝のニュースで
台風3号(ナンマドル)は8時頃、長崎市付近に上陸
というので、

室内トマト2

室内トマト

出勤前に、自主避難開始

部屋に取り込みました。
先日の竜巻注意報の時、何鉢か風に倒され
トマトちゃんがバラバラ落ちてしまったので
失いたくないので過保護トマト

7/4

オクラ、白オクラも
スイカも収穫

風の通り道、屋上菜園
心配です
雲が渦巻くようにゴンゴン流れます
司牡丹・花火ラベル 新入荷
今夜のお薦め日本酒
夏に美味しいお酒といえば「夏の生酒」がありますが
冷蔵庫に入りきらない、とお悩みの方に。
開封前は常温管理できる「夏吟醸」をご紹介。

司夏純吟花火

キリリと冷やして涼やかに美味しい
夏向きの味わいに仕上げたお酒です。
夏の間だけの期間限定・数量限定販売
遠方への手土産にも中元などの贈り物にもおすすめ。

花火ラベルも夏めく、微々炭酸で爽やかな土佐の夏向き純米吟醸


夜空に上がる花火ラベルも夏めく、南国土佐の夏の純米吟醸酒。小仕込みで丁寧に醸した純米吟醸の中取りのみを瓶詰め&瓶燗し、キーンと冷やしても旨味があるように、司牡丹としてはやや甘めに仕上げました。ほのかに感じる炭酸ガスも爽やかな、香り華やかでふくらみあるリッチな味わいが魅力。ひんやり冷やして、夏に粋な味わいをお楽しみください。

司牡丹『夏純吟』純米吟醸【高知・佐川】
720ml・1,600円(税込1,728円)


アルコール度:16.0〜16.9
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
アミノ酸度:0.9
原料米:高知県産《吟の夢》・兵庫県産《山田錦》
精米歩合:麹米60%・掛米60%
酵母:高知酵母(AC-95)
キュウリ なす いごっそう
ウッチーツブヤイター
趣味の屋上菜園 夏野菜まっさかり
きュウリ1

今年こそ辞めるつもりだったキュウリ
ですが・・今年も3株だけ
それも、うどんこ病に強い接ぎ木苗から栽培してます
過去2年、種から栽培して
さあ・・これからという段階で、
うどんこ病で全滅を繰り返し
諦めきれず・・・
キュウリは難しいです

きゅウリ2

でもカネかけたところ
元気に収穫始まりました
結局、キュウリは金次第!

なす

4月13日
ナス定植
近所の畑を見習い
風よけのビニールも付けました

なす2

5月13日
順調に育ちビニールを除けましたが
ここで大問題
ナス葉に白い斑点が
うどんこ病?

なす3

6月13日
病にかかったナスですが
ナス収穫始まりました!
浅漬け揚げ浸し、ムサカ、ナス麻婆、
採れたてウマシ!
ナスうどんこ病に強いみたいです
なんとか収穫出来てます


収穫

おおば

勝手に育つ大葉!
わっさわっさ茂りました

あ花軸

サラダに使う赤軸も順調に成長中

ぎょうれつ

二週連続して
安芸の入河内に帰ってました
そして2週連続して北川村に寄り道
今回お伺いしたのは
初めての・・



いごっそうラーメン店長さん
タイミング合わず今頃やっとの初訪問
小雨にもかかわらず行列途絶えず
注文したのは取敢えず
塩ラーメン3ケ
3つの薬味も楽しみました
汗だくになりながら美味しく頂きました

が驚愕は
大量モヤシとネギの下の
敷き詰められたチャーシュー・・
塩ラーメンちゃうやんか
チャーシュー麺やんか!
それほどの衝撃でした!


じゃがいも 小玉スイカ 藤稔
ウッチーツブヤイター
屋上菜園で出勤前に水やり収穫、
朝穫り野菜はそのまま昼の弁当に
仕事中よその畑も注意観察
仕事終わりに見回り点検
就寝前の予習復習

じゃがいも

3月下旬、配達先で貰った
じゃがいもの種
1個に一つプランター使い栽培開始

は名

5月上旬
花が咲き

じゃがいも

6月上旬
枯れ初め
収穫開始

じゃがいも2

種芋3個が
約30個強のじゃがいもに・・
「新ジャガ」ウイークでした
いっきに楽しみました
じゃがいもはプランターでも作りやすいです。

すいか

去年、失敗したスイカに再挑戦
3月中旬に定植

すいか2

株の充実をはかり

すいか3

開花、知らぬ間に受粉

すいか4

受粉から何日目?
6月8日そろそろ収穫か?

すいか5

初挑戦の昨年は
まだかなまだかな、たくばいすぎて
腐らせてしまいましたが・・
今年はちゃんと勉強済み
そろそろ収穫時期 です

すいか6

手のひらに乗るミニサイズ
種は真っ白、赤みも薄く
見た目悪く・・・
こわごわ試食の皆さんも
このギャップに
甘い! 甘い! 美味い!
褒められて伸びるんです

藤稔

昨秋ベランダ入りした
期待の大型新人 藤稔チャン!

藤稔2

6月中旬、順調に成長中
ホントは摘果して株の充実を
図らなくてはいけないのに
欲っとしゅう、よう切らん
愛おしくって愛でております
楽しみです。

酒研修・日帰りバスツアー
嫁サボって・・・
今月上旬、研修・日帰りバスツアーで
岡山に行きました。
飲んでも乗れるバスツアーは いいね!

1

高速道を降り天満屋が見えてきて

街で昼食後、平喜酒造さんに向かいます

3

バスがズイーっと場内に入れます
規模が違います

4

大きな蔵でした

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桁違い

6

7

12

樽酒や

8

岡山ですから雄町も

9

備前焼も
本物は桁違い

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お話をきき、酒をきき
おみやげに酒買って

11

大原美術館に寄り道する人
予定外の近くの蔵も見学しに行く人

雨の美観地区、おみやげ買って帰ります

人の話はおもしろいです
「ゼスティ―」使ってみます
勉強になりました

飲んでも乗れるバスツアーは いいね!
夏はこれ! 土佐しらぎく微発泡生
要冷蔵・活性生酒です。

活性をなめたらいかんぜよ

シャンパーニュのように瓶内二次発酵による発泡性のお酒です。

シラギク微発泡

辛口だけどオリも絡んで、
米の旨み甘みがあり
でもふわ〜っと軽やか
スッキリ切れ良く
暑気払いに是非お薦めの一本です。

氷を入れたバケツで
酒瓶キィーンと冷やしてどうぞ。


開けようと
スクリューキャップを緩めるやいなや
シュワ〜っと吹き上がってきます。
急いで一旦閉め
落ち着かせ
開けて閉めて
吹き溢れないよう
注意しながら
慌てず急がず

活性をなめたらいかんぜよ


たかはし

さばすし

父に感謝


父の日の日曜日、久しぶりに実家へ
早朝出発し、北川村に寄り道
叔父イチオシの鯖寿司を買いに
朝7時から開店している高橋商店へ
ひっつけや押し寿司、姿寿司
柚子が効いて甘酸っぱく美味しい

店ごとに家ごとに酢飯の具も味も違うことを
改めてしみじみと思いました。
地元の味、ばあちゃんの味、母の味

お酒もしかり

相田みつを風に言う

みんなちがって みんないい

あなたのお薦めはどーれ?
父の日 南 純米大吟醸 山田錦 40
お題「父の日」

川柳のおんちゃんが缶ビール片手に子に向けて

" 言うまでも 無いだろ今年も またお酒 "

"この酒は 一度は飲みたい 銘柄よ "

" 有難う 今年も届いた 酒の精 "

" 案ずるな 百薬の長 右に有り "


        
表2017,6,16

「南 純米大吟醸 山田錦 40」(1.8L、720ml)

限定入荷しております。 


裏2017,6,16

純米大吟醸 山田錦 40%
1.8L ¥5,140 (税込¥5,551)
720ml ¥3,000 (税込¥3,240)

父の日包
四国カルスト 天狗高原 トゥクトゥク
ウッチーツブヤイター
風車

6月最初の日曜日は四国カルストへ
25年ぶりくらいかな

25年前カルスト

風車2

その頃は無かった
風車を右手に見ながら

天狗荘

天狗荘に向けて進みます

天狗荘2

県境ラインこれは・・
当時もあったよね?

かるすと

かるすと2

天狗荘から四国カルスト・・

かるすと3

姫鶴平へと向かい

かるすと4

当然、往復し
天狗荘の山菜うどんでお昼ごはんです。

かるすと5

ヘアピン

最近お気に入りの
ヘアピンカーブの気になる建物は
後で伺うとして

チュク

チュク2

天狗荘で食事したんで無料で乗れる
トゥクトゥクを横目に



気になる別荘風ロッジに
(その頃は無かったカルスト学習館)


津野茶
それも新茶をいただき
すごく美味!
帰路に



最近、お決まりの狭い林のヘアピンカーブを
車酔いしながら駆け下り
(こんなことだろうと乗車前に酔い止め飲んでます)
高速

高速2

高速では、
ビビった!
(命縮んだドライブレコーダー見直してまた縮んだ)

生きててよかった
良いドライブでした
文佳人 夏純吟 うすにごり
おばけが来ました

数量限定で人気のおばけです

おばけ1

おばけ2

おばけ3

一ヶ月前の清酒おばけと(写真向かって左)
本日入荷のシュワシュワ弾ける薄濁活性おばけ
どちらも人気です

おばけの季節ですね



はじけるラムネ風味が爽やかなお酒。
よ〜く冷やして、
可愛い「お酒のおばけ」とともに
夏の一夜を楽しく、涼しく!

高知県土佐山田町・アリサワ酒造から
夏の限定出荷 生酒が入荷しました

文佳人 夏純吟 うすにごりうすにごり活性生酒要冷蔵
720ml ¥1,350 (税込¥1,458)
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