内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
豊能梅のニューフェイスが再入荷 
今夜のお薦め日本酒
高知県赤岡町の高木酒造から

12月に大変好評で蔵元完売していた

あの新酒が再入荷 です。

豊おりがらみ2

豊能梅のニューフェイス。
しぼりたての純米吟醸酒にオリを絡めた生酒です。
バランスの取れたフルーティーな香りとガス感を伴うフレッシュな旨みが特長です。
生酒ですので、冷蔵庫で管理を願います。

豊能梅 純米吟醸おりがらみ生酒

720ml¥ 1,450 (税込¥1,566)

アルコール度 16度以上17度
日本酒度 +2
酸度 1.5
原料米 松山三井
精米歩合 50%
酵母 高知酵母AC95




今夜はこれをお薦めします

南純米生 南純米中取り生 入荷しました
今夜のお薦め日本酒
安芸郡安田町・南酒造から

南純米生南純米中取り生が入荷しました

南2018

味わいは例年通り

純米生酒はキレッキレの辛口

720ml 税込¥1,479
1,8L 税込¥2,880



中取り生酒は香り高くまろやかに辛口

720ml 税込¥1,458
1,8L 税込¥2,808


要冷蔵・生酒です

今夜はこれをお薦めします

どうぞ確かめてください

速報「今、美味しい」ベスト
今夜のお薦め日本酒
2017-18新酒しぼりたて プロが選んだ

「今、美味しい」ベスト一位はコレ!

「亀泉CEL-24」

今夜はこれをお薦めします。

せる24

本日、日本名門酒会からFAXが入りました。昨年末の速報第一弾に続き、速報第二弾の人気ランキングです。新酒顔見世会・速報・プロが選んだ「今、美味しい」ベスト13。

速報2

第一位は、
「亀泉CEL-24」

第二位には、
「船中八策しぼりたて生原酒」が入っています。


ちなみに昨年末に発表された速報第一弾はこんなかんじ

速報1


「今、美味しい」ベスト
今夜は、この「CEL24」 お薦めします。
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出来立て新酒が入荷しました 南酒造 出羽燦々
今夜のお薦め日本酒
この酒を発注するため、毎年この時期だけ辞書で調べる漢字。



南 純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々

ピンク味なみ

ぴんくうえ


ピンクのラベルの新酒です。
今だけ限定入荷。
香りは控えめながら、やや強めの酸と高めの日本酒度によるスッキリとした後口、生酒ならではのフレッシュさをお楽しみください。

29BY純米吟醸 無濾過生原酒 南 出羽燦々

1.8L ¥2,943 (税込¥3,178)
720ml ¥1,667 (税込¥1,800)









「ただいま予約承り中!」立春朝搾り司牡丹
黄色の折込チラシありました?
二月四日の立春に搾った酒を
その日のうちに瓶詰め販売
ただし、ご予約ご来店の方のみ!
という例のアレです
りっしゅんつかさ


「立春に搾り上がったばかりです」

「春の始まりにふさわしいフレッシュな味わい」

「地元だけの超限定品」

「縁起のいい初春の新酒」

「究極の搾りたて」

「招福・無病息災・家運向上を祈願!」



当店受け渡し 2月4日 の11時から夜9時 (予定)悪天候や不慮の事態により入荷遅れる場合がありますご了承ください 


立春のぼり
司牡丹・立春朝搾り
[価格] 720ml 税込¥1,620

[発売日]平成30年2月4日 (日曜日)
[造り] 純米吟醸生原酒
[原料米(精米歩合)]
 松山三井(60%)
 山田錦・吟の夢(60%)
[販売地域] 高知
[お祓い]
 金峰神社神主来社
[〆切]
 2018年1月28日(日)





「ただいま予約承り中!」受注マックスで蔵元完売です。

平成10年に始まった日本名門酒会の立春朝搾り。21回目となる平成30年、全国の全43蔵で開催されます。立春朝搾り販売店は当日蔵にお手伝いに行って、その日のうちにお客様に飲んでいただけるよう各店自らその酒を取って来なければなりません。ので、当店は、地元高知の司牡丹の立春朝搾りに参加します。


予約しないと買えません

いつでもありません立春の時だけ
できたて新酒が入荷しました 土佐しらぎく 斬辛新酒
今夜のお薦め日本酒
一本一本手書きかと思った

斬辛

Sake Competition2017 純米部門にてSILVERに選ばれた「土佐しらぎく 斬辛 特別純米」
斬辛は、柑橘系の爽やかな香り、その名の通り、斬れの良い味わいの辛口酒です。
今回入荷はその斬辛の限定しぼりたて新酒・生酒です。
季節のお魚料理におすすめです。

要冷蔵
720ml ¥1,275 (税込¥1,377)
1.8L ¥2,550 (税込¥2,754)
アルコール度数 15度以上16度未満
使用米 八反錦(広島)
精米歩合  60%


Sake Competition2017 純米吟醸部門にてGOLD1位に輝きました例のアレも僅少入荷!お早めにどうぞ。


山田しらぎく
できたて新酒が入荷しました 活性おり酒 高木酒造
高知県赤岡町の高木酒造さんより
日本一早い出来立ての新酒「おり酒」の
活性 なまタイプが入荷しました。

活性おり酒


初心者注意 
経験者もっと注意
慣れたつもりがキケンです。
要冷蔵です

ぼこぼこ
活性高い昨年の様子

去年は すごかった
グラスに注いでからも
グラスの中の泡が元気で
シュワシュワでなくぶくぶく

噴いたらいかん!
噴かんといかん!

さあ、今夜は どっちだ。
確かめてみなくてはなりません

活性が高いと
抜栓に時間がかかるので、
他のものを飲みながら、
心にゆとりを持って
注意して開けてください。

kasseiorisake
出来立て新酒が入荷しました 大山しぼりたて
今夜のお薦め日本酒


大山らべる

大山初しぼり 特別純米 出羽の里
(山形県・鶴岡)

毎冬人気、山形県オリジナル酒米《出羽の里》と山形酵母を用い、低温でゆっくり醸造しキメ細やかに仕上げたしぼりたて特別純米生酒。しぼりたて生酒ならではのフルーティな香り、口当たりソフトで後味は軽快&ドライ。ジューシーな旨味と爽やかさが調和した、飲み飽きしない見事なバランス。

720ml ¥1,380 (税込¥1,490)



[分析値]
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +2.5
酸度 2
アミノ酸度 0.9
使用米 出羽の里(山形)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 山形KA・山形酵母

4合大山
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できたて新酒が入荷しました 初しぼり久礼 
高知県中土佐町久礼の約230年の歴史をもつ蔵元が日本最後の清流と言われる四万十川の伏流水で仕込んだ酒。今季できたての初しぼりが届きました。

くれ初しぼり

くれ初しぼ吟

久礼 初しぼり 純米吟醸 
720ml ¥1,400 (税込¥1,512)

アルコール度;18度
日本酒度;+5
原料米;高知県産吟の夢
精米歩合;50%


くれ初しぼ

久礼 初しぼり 純米 生原酒
720ml ¥1,200 (税込¥1,296)

アルコール度;18度
日本酒度;+5
原料米;愛媛県産松山三井
精米歩合;60%



まずは、久礼純吟初しぼり  飲んでみました
さっそくいいかんじ
アルコール度数いつも通り高め
香り高め
去年も良かったですが
今年は更に良い!


シャンシャン
( ̄^ ̄)ゞ

土佐しらぎく特別純米 八反錦 おりがらみ生
今夜のお薦め日本酒
高知県安芸郡芸西村・仙頭酒造より
〈新酒〉土佐しらぎく特別純米おりがらみ生
が入荷しました。

志菊おりがら

薄っすら雪化粧を思わせる白いおり
絡んでいます

しらぎくらしい端正な綺麗な酒です
フレッシュ&フルーティー
初めの一杯・食中・デザートと幅広い時間帯でお楽しみ頂ける特別純米酒です。


生酒です。要冷蔵です。(今はまだピリピリ程度で発泡はしていませんが)瓶内で二次発酵しシュワシュワ発泡してくる商品です。開封には、十分お気をつけください。

720ml ¥1,275 (税込¥1,377)


今夜はこれをお薦めします。