内田酒店の日本酒会・ワイン会・その他 日々のよしなしこと

高知県高知市高須3ー16ー1 とさでん交通 東新木電停隣

店の営業時間 9時〜21時 日曜日は夕方〜21時
  配達受付 9時〜19時 日曜日はお休み
蔵開きの特別な酒 安芸虎
今夜のお薦め日本酒
2月3月となると甑倒しを終え

蔵開き見学オーケーの蔵もちらほらの季節です
要予約・要問合せ

安芸虎蔵特別

梅が咲く頃になると思い出すあの蔵

楽しい蔵開きで知る人ぞ知る蔵 有光酒造から
2013年で終了、近年非開催

最後の蔵開きとなった2013の様子

今年も年に一度のイベント蔵開きしませんの知らせ

と共にあの酒をザンジ瓶詰めして送りますの案内

あの蔵開きの時だけ味見できた生酒が

特別に受注分のみ限定瓶詰めされ

年一回限定詰として入荷しました。

今夜はこれをお薦めします

フレッシュでジューシーなうまさ

キレが良く盃がすすみます





年一回限定詰
安芸虎 蔵開き特別相当 山田錦 純吟 生原酒
720ml ¥1,482 (税込¥1,600)


[造 り] 純米吟醸生原酒要冷蔵
[アルコール度数] 17度
[日本酒度] +2
[酸 度] 1.7
[原料米] 山田錦(徳島阿波産)
[精米歩合] 60%
屋根の上のたま 荒ばしり うまそう
今夜のお薦め日本酒
屋根の上にたまがいる

この時期だけ、たまは樹の下から屋根の上へ
たま荒美丈夫

美丈夫の春の限定生酒、新登場です



オリ舞う荒美丈夫
美丈夫 荒ばしり  


高知県田野町・霎郛ε垢茲蝓
限定生酒が新登場!
春の訪れにぴったりな、キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ純米吟醸です。
美丈夫・純麗たまラベルが荒ばしり生酒となって新たに誕生。
お酒をしぼった最初の部分「荒ばしり」だけを集めた、より瑞々しい果実味でフレッシュさ溢れる味わいです。「荒ばしり」の酒質上、米のおりが含まれますが、生酒ならではの若々しさをより美味しくお召し上がりいただけます。この時期だけ、限定生酒です。
1.8Lのみの商品です
1,8L ¥2,800 (税込¥3,024)



"New item, Junmai Ginjo Arabashiri Namazake"
It's a new seasonal limited sake based on BIJOFU Junrei Tama Label!
Perfect for the coming spring, This sake has a sharpness and refreshing taste like the fresh fruit. Please enjoy the new BIJOFU!
春和酒 船中八策うすにごり 入荷しました
今夜のお薦め日本酒
おすすめの春の限定酒が入荷しました

「お花見」「歓送迎会」など

春はお酒を愉しむシーンが盛り沢山

美味しいお酒と共に

日本の春を満喫しましょう

せんちゅう薄にご

薄にご舟

司牡丹の人気銘柄「船中八策」の春限定・生酒
うっすらオリの絡んだ「薄にごり・船中八策」です

司牡丹 船中八策 薄にごり生酒
きれいな酸とドライな呑み口。滓が絡んでいる分ほどよく味に幅を持たせ、さらに深みを与えてくれます。爽やかな味わいで盃が進む辛口酒です。

720ml ¥1,570円 (税込¥1,696円)
[造 り] 純米(薄にごり)生酒要冷蔵
[アルコール度数] 16.0〜16.9
[日本酒度] +8
[酸 度] 1.4
[アミノ酸度] 1.2
[原料米] アケボノ(岡山)・山田錦(兵庫)
[精米歩合] 60%・60%
[酵 母] 熊本酵母



季節ごとに楽しめる
「船中八策」の限定・生酒シリーズ
この、春限定船中八策 薄にごり生酒の次は、
初夏の限定品船中八策・零下生酒の入荷予定
[蔵元出荷日] 2017/04/17
こちらも、乞うご期待!
南 特別純米無濾過生原酒 入荷
今夜のお薦め日本酒
高知県安田町・南酒造から

純米の新酒が入荷しました
南生純米

特別純米無濾過生原酒
1.8L ¥2,668 (税込¥2,881)
720ml ¥1.369 (税込¥1,479)

使用米 松山三井
精米歩合 60%
アルコール度 17度以上18度未満


アルコール度数高め、飲みごたえアリの

辛口純米原酒です

今夜はこれをお薦めします
新酒くれ  新車ほしい
今夜のお薦め日本酒
くれしんしゅ


いいですね〜

美味しいです


すがもっちゃんもお気に入り

中土佐町 久礼から

純米吟醸あらばしり久礼・生酒

入荷してます

今年も益々お気に入り一本です

今夜はこれをお薦めします





3月は、内田酒店の

仕事車であるHobioと

自家用イプサムの2台が車検です

2度目の車検が来たHobioは当然通しますが

15年乗ってるイプサムとはお別れの予定です

レオマワールド、姫路セントラルパーク

美川スキー場、遠征の応援、

自転車と共に部活送迎

入野の浜、柏島、酒蔵見学

親子3人でこれでもか!ってくらい

ぶつけまわってパーツが取れて

乗るのが恥ずかしいくらい

可哀想な状態のイプサム 

大活躍してもらいました

車を買うのか買わないのか

一昨年から悩み中

車屋さん巡りを続けます

当然欲しい車もあり

買う気満々です(^O^)

ライム 安芸虎 雄町 朝日
さあ新春、事始め
スコップ

立春が終わりましたので

コーナンさんでショベルと鉢を

らいむ

マルニさんで念願のライムを

3年後の楽しみです

あきとら

高知県安芸市・有光酒造「安芸虎」の

純米大吟醸と純米吟醸 

入荷してます

おまち

雄町の純米大吟醸と

あさひ

朝日の純米吟醸

可愛い虎のラベルです

「日本酒の本」
(ぴあMOOK 2017.2.20発行)

今飲むべき日本酒図鑑
・次世代蔵と実力派蔵の110本・でも

取り上げられております

飲んでみなくてはなりませんねえ

今夜はこれをお薦めします
南・出羽燦々・純吟 新酒
今夜のお薦め日本酒
高知県安芸郡安田町から

南の新酒第一弾が入荷しました。

アルバリーニョ

山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用し、

香りは控えめながら、

やや強めの酸と高めの日本酒度による

スッキリとした後口、

生酒ならではのフレッシュさを

お楽しみください

今年はラベルがプチリニューアル

ピンクのラベルに黒字で南から

ピンクラベル、文字もピンクに

新春の桃色

是非お早めにお手元に。 



南 純米吟醸 無濾過 生原酒・出羽燦々
要冷蔵・生酒
720ml ¥1,667 (税込¥1,800)
1.8L ¥2,943 (税込¥3,178)

原料米;出羽燦々
精米歩合;50%
アルコール度;17度
酸度;1.8
日本酒度;+8.0


南ラベル

第二弾、三弾と

春の限定
できたて生酒要冷蔵の入荷が続きます。

乞うご期待!
安芸虎たれくち 新作28BY
今夜のお薦め日本酒
たれくちとは、お酒を搾る「槽」(ふね)の口から垂れてくるお酒をそのまま瓶詰めした、無濾過の生酒です。
有光たれくち

高知県安芸市の有光酒造から

できたて新酒が入荷しました

人気の「安芸虎たれくち」

新作28BY は八反錦を使った辛口仕上げ

スペックもガラリ変わり

今までの「たれくち」とは違うはず

確かめて見なくてはなりません




「今回は酒造好適米・八反錦を使い、日本酒度+10と、辛口に仕上げました。安芸虎らしさはそのまま引き継ぎ、おだやかな香りと、ハッキリとした軽快な味わいが特徴的、力強い存在感を示します。
食中酒としても良好で魚料理はもちろん、鳥、豚肉料理とも、お互いを引き立てる味わいに仕上がっています。」by 有光酒造


安芸虎・純米吟醸たれくち無濾過生酒 要冷蔵
720ml ¥1,325 (税込¥1,431)

アルコール度;16.5%
日本酒度;+10
酸度;2.0
原料米;八反錦
精米歩合;50%


食中酒に魚はもちろん、鳥、豚

週末の家呑みに

今夜はこれをお薦めします

確かめて見なくてはなりません
立春朝搾り 平成二十九年丁酉二月四日
今夜予約をお薦めする日本酒

平成10年に始まった立春朝搾りは、

今回で20年目を迎えます。

でもご紹介が浸透しているとはいい難く

まだまだこの酒をご存知じない方も・・

ラベル立春17

「地元だけの超限定品」

縁起のいい初春の新酒

その朝搾ったばかり究極搾りたて

予約しないと買えません

どこででもは売っていません

いつでもありません立春の時だけ



立春朝搾りとは・・

立春朝搾り〉は、日本名門酒会という地酒販売組織のオリジナル限定商品。「その地域のお酒を造る人、届ける人、飲む人が、一緒に春の到来を祝う」という地酒ならではの意味合いも込められた、イベント酒でもあります。
蔵元近郊の「〈立春朝搾り〉参加加盟店」が立春の早朝、直接、蔵から持ち帰ります。つまり、それぞれの銘柄は基本的に、蔵元の地元&近郊地域でしか買えません。2017年の今年は、北は北海道から南は九州まで全国40蔵で展開されます。今年の四国の参加蔵は、千代の亀、鳴門鯛、司牡丹。当店は、佐川町の司牡丹に参加です。
まず蔵元が米の具合、発酵の具合図りながらこの日に合わせて酒を造ります。立春当日、蔵人総出、夜通しお酒を搾って朝の出荷に間に合わせ、生原酒のまま瓶詰め。未明から蔵元に集った近郊の酒屋が、ラベル貼り出荷の作業をお手伝い。出荷作業の合間には、近隣の神社の神主さんによるお祓いが行われます。蔵で蔵人さんの作ってくれた美味しい味噌汁など朝食をいただきなんかして出荷の順を待ちそれぞれの酒販店の車にお客様のご予約のお酒を全部積み込み、急いで店までとって帰ります。ご来店に間に合うよう手渡し準備確認をし、その日のうちにお手元に。
その地域のお酒を造る人、届ける人、飲む人が、一緒に春の到来を祝う!
お祓いつきでめでたさひとしお。それが立春朝搾り。
清酒・平成二十九年丁酉二月四日


赤表2017立春

限定予約販売制です。

事前にご予約を

〆切:2017年1月27日(金)

ご来店お待ちしております
年始にふさわしい限定酒 土佐鶴
今夜のお薦め日本酒
本日、12月31日 夜7時ころまで営業予定

究極鶴

ここに、伝統の粋を極めた大吟醸酒を醸しましたので、酒を愛する皆様に吟味のほどお願い申し上げます。「美酒の味わいを知る愛酒家の皆様だけに献上する特別限定品の大吟醸原酒です。」by 土佐鶴酒造


究極限定
超特等酒 特別限定品 
大吟醸土佐鶴 (原酒)
720ml¥5,400税込
______________
アルコール:17度以上18度未満
日本酒度:+5
酸度:1.3
原材料:米・米麹・醸造アルコール
原料米:山田錦
精米歩合:30%


大晦日の今夜お薦めする日本酒は!

これぞハレの日のお酒

存在もまぼろし

超限定入荷の土佐鶴大吟醸

その名も 究極限定

割り当てわずか数本です。

品切れの際はご容赦下さいませ




超限定入荷の土佐鶴純米大吟醸(原酒)

ゴールド土佐鶴もお薦めです

こちらは金色の箱、金色のラベル

見た目もリッチで華やか

厳選した「山田錦」を30%まで磨き上げ、丹念にゆっくりと低温発酵。昔ながらの酒槽から垂れ落ちる原酒を少量囲いした特別限定品です。際立つ吟醸香に鋭いキレ味、まさにゴールドの名にふさわしい純米大吟醸原酒です。
ゴールド土佐鶴
超特等酒 特別限定品 
純米大吟醸土佐鶴 (原酒)
720ml¥5,400税込





何年か前、ずらり土佐鶴の大吟醸を美味しくいただきました時のことは、もうふんわり夢の出来事のような思い出になってしまい、どれがどんな風に美味しかったか語ることはできません。
また飲んでみなくてはなりません。



年始の営業は三日の夕方から
みなさま良いお年を・・